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痛風可說是文明病,發病後常會無緣無故腫痛,等到疼痛加劇之後,嚴重時就連走路都有困難。執業營養師童麗霞昨日表示,痛風是普林代謝異常疾病,常會造成尿酸異常堆積在血液,最後以尿酸鹽形式,沉積在小關節及其周圍組織,破壞關節組織,最後造成慢性關節炎。除了接受治療,必須重視飲食保健。

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痛風是個古老的疾病,一般是因為長期的尿酸過高,造成尿酸結晶鹽堆在關節等處,被一些像是激烈運動,暴飲暴食,生活習慣改變等的外在「壓力」誘發所造成,根據三總腎臟內科的資料指出,痛風與尿酸過高的人,都必需控制尿酸,而飲食是控制尿酸必要的手段。

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在冬天大家都知道吃火鍋要忌口,以免普林攝取過多而增加罹患痛風的機率,殊不知會造成痛風的不只是高普林的肉類、菇類、大豆類食品,還有高糖份飲料。

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近日天氣十分寒冷,許多民眾為了禦寒,紛紛都透過熱呼呼的火鍋、羊肉爐、麻油雞、薑母鴨等食物來進補,但這對於有痛風的民眾來說,若病情沒有控制好,或者多吃幾口,很可能就必須付出「慘痛」的代價。

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調查研究顯示,高尿酸血症有遺傳性,近親若患痛風,則親人約10∼25%也有高尿酸的症狀。除了遺傳,還有許多因素會使尿酸偏高,例如,小朋友若不注意飲食與含糖飲料也會有風險。下面的小測驗,幫助你以及家人一起來檢查,自己是不是高尿酸的危險群。

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