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寒冷的冬天裡,吃火鍋絕對是必備的行程,不管是麻辣鍋、酸菜白肉鍋、牛奶鍋、咖哩鍋或藥膳鍋都非常地受歡迎,吃了能讓人感到暖呼呼,心裡也得到極大的滿足。但是,吃火鍋又怕胖,到底該怎麼吃才不會對身體造成太大負擔呢?今天就讓黃曉彤營養師、蔡怡瑄營養師告訴大家吃火鍋的健康小秘訣!

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氣溫驟降,又到年底進補好時節。不過,中醫師提醒,急性痛風患者不宜進補,若一定要補,建議緩解期可採「凉補」,要注意的是,涼補並不是一味地「補水」而已,中醫在幫患者調理時,還會選擇「補氣」的食物和藥材,以「排濕補氣」。

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少吃肉還是關節腫痛?喝「它」也會加重痛風

 

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天氣冷颼颼,此時很多人會吃熱騰騰的海陸火鍋、羊肉爐、藥燉排骨或麻油雞等來暖活身體,但也導致因急性痛風發作而就醫人數明顯增多。

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現代人健康狀況不只是血壓、血糖與血脂這三高,可得要再注意尿酸不能高!而且尿酸指標還男女有別,男生不能超過7,女生不得超過6,否則就有可能引起痛風;此外,也和那三高一樣,得要終生服用藥物控制。

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痛風一發作,代表關節產生發炎反應,而痛風所造成的種種症狀,常讓患者苦不堪言。國外一項研究發現,採用高纖飲食可抑制痛風相關發炎反應,患者或許會舒服一點。

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冬天飲食不NG! 謹記3蔬食要素,護心抗癌有一套uho_news_032512  

寒冬護心、防癌、提升免疫力,營養師建議可多攝取偏深色或十字花科的蔬菜;飲食應注重少油、高纖、多辛香料,可喝蔬菜湯補充水分、鉀離子。

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痛風9點飲食建議 富貴病不再來

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痛風是吃出來的病嗎??

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營養師程涵宇表示,所謂的痛風是指人體代謝普林(嘌呤)出現障礙,使得尿酸累積在血液中,除了造成高尿酸血症外,也導致了尿酸鹽的出現,而尿酸鹽累積久了,便會以痛風石的形式堆積於小關節及其週圍的組織中,如果沒有妥善處理,長期下來恐會傷腎,許多痛風病患就是因為長期控制不佳,面臨洗腎的風險。

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